Yo siempre he sido un gran consumidor de sal. Evidentemente es un error. No me podía imaginar una comida sin sal, y menos una ensalada. Hace ya algunos días probé a aliñar la ensalada con limón, aceite, perejil y pimienta y, por primera vez no echaba de menos la sal. Quiero señalar que esto creo me va a hacer mejorar más rápido, junto con el receso temporal de carnes y pescados, sobre todo respecto a la psoriasis. Veremos cómo evoluciono en el tiempo.
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